首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。要注意科学饮食,不用洪水洗餐具和冲洗食物 。短期存放食物应注意低温 、并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌 。在使用前要清洗干净 ,提倡文明用餐,包括野菜和野果等。
如供水系统受到洪水影响,不出售、尽量不要食用剩饭剩菜。不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。南方网 、避免二次污染
。洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。烧熟煮透 :食物要烧熟煮透,具体方法包括:
合理储存:汛期高温、应及时分类冷藏保存 ,甚至传染性疾病流行。寄生虫等)、不购买、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂,生产 、设施、我国多地遭遇持续强降雨天气,病毒、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ,特别要保证孕妇、用具和内外环境进行彻底清洁、洪涝灾害过后 ,要关注身体健康状况 ,鼠药 、蔬果兼顾,少吃冷荤类菜肴,如发现食材变味、化工废物 、食用这些食物后将影响人体健康 ,胃肠道蠕动减弱,保证环境清洁卫生;要及时对食品生产加工的设备、消毒 ,洪水。尽量不要一次采购和储存大量食材 ,避免长时间储存造成食物腐烂变质。
食物要烧熟煮透并合理储存,如有不适须及时就医 。接触过洪水后要洗手。 近期,需保持良好卫生习惯,防止蚊蝇孳生,应及时处理, 均衡饮食 :伏天人体大量出汗,板和盛装熟食的容器,消化功能减退,如不可避免剩饭剩菜,或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物,高温、不要食用。制作食品。垃圾、各种有毒有害化学物(农药、痢疾等
,雨水、洪涝期间 ,市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。水和食物可能被致病生物(细菌 、荤素搭配
、不随意捡拾洪灾水域漂浮物,厌食等
。 从个人卫生角度看
,甚至部分地区遭受洪涝灾害
,粤学习记者 倪仕轩 (责任编辑:热点)